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* H2 l( G2 T0 y8 {1 @+ c, ]+ R公仔箱論壇繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。公仔箱論壇% Y6 X0 L5 A9 f( G/ t# G0 n
" `0 T' s. z7 l; m& L0 t2 e1 y韓國炒粉絲 (2人粉量)
- A5 e# ^0 O1 m% t" `; N材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 Q! Z& d% u! M1 A
韓國粉絲 150克www2.tvboxnow.com: M2 V* j" S' s- X
雞蛋 1隻
& B9 k* g% T8 _蒜片 1粒www2.tvboxnow.com( O9 J% W- s( L
新鮮冬菇 4隻
) K: e) r1 O& z3 U p3 t3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳 1朶www2.tvboxnow.com7 i" g4 ^9 X7 [0 u9 m* z( T6 u* G
甘筍 半條2 G; k' x* x F- N
菠菜 4棵
9 o! m5 d1 s2 Z. M7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: T, A5 {# I! c H" C& L5 P- l公仔箱論壇冬菇醃料:
' K; |% e; h4 i1 g. j4 t6 b0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙. U) |3 s! u/ s* J8 r+ y
麻油 少許
4 m3 f' [6 n9 O* D公仔箱論壇
3 a3 G* z% [( j$ l9 [9 _" n白背木耳醃料:
( y8 Q3 ^! _7 g0 s8 o/ ]/ \麻油少許
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醬汁:
3 l- _+ C6 y1 h. O" A0 i& ]公仔箱論壇生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m, [* }2 A8 N7 ]: A: u
水 2茶匙
5 ^2 I8 r+ A! u% s; l糖 1茶匙) x3 S/ i& N3 y" N+ e; Z6 o
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做法:
) E% F3 u" L; z% Q! M) B5 z+ r8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。www2.tvboxnow.com5 j4 L9 D) W9 c- _/ |3 [7 n
2 s, j7 x' }+ P* b! g3 d2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* K: o/ ]6 s) n) L( ?
$ i# X8 U! N# |8 h k公仔箱論壇3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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^ [9 o& B' G9 b3 p- r p+ f6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。. n4 _# O& _2 b) m: u4 t
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**) Y" f+ e+ g- g3 _1 ~7 z l0 a5 ]. y/ f
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。www2.tvboxnow.com* u) }, x! D3 `; R, Q) K D
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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