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7 W% Z# f+ M1 R3 h$ ]8 _; A繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。公仔箱論壇- C" k7 C9 K( X6 {8 K
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韓國炒粉絲 (2人粉量)tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 o4 a; f2 u z9 z: |/ z
材料:
* b& }% B) t" L% k& v- f& N- }8 t* ctvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 150克
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蒜片 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 M3 T$ s, d! O+ b" t
新鮮冬菇 4隻
8 u+ ]0 e) N- k7 K+ Ktvb now,tvbnow,bttvb白背木耳 1朶
5 @9 y# V6 K+ n- C6 e# i$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 半條
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冬菇醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, C/ m* [" e! G; I) ]3 E
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# W6 K, n# u& t# Y
麻油 少許
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麻油少許
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醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 H1 l2 h+ X
生抽 2湯匙1 T+ G9 V8 ~" |5 t# C6 H3 z
水 2茶匙: f" P8 p8 i2 F/ L
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" F" @: J' B. N% e
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做法:公仔箱論壇- k$ s: c. b/ T' V8 ^
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: _2 U1 [ E/ P
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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# L* j5 F: I) |4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。. ^ [$ J9 ?* ]5 K' @* q9 O; V
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C& C2 h) f! O0 z% j. d$ G4 f
& A( P$ J) j4 Y& Q- p# y; V* k7 `+ y7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
( n( P* z% k6 X9 }8 q) etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' x( [. h: ]; n* ]. y4 ?% E I" ?& d
- ?' {# ~ I% E- x& l/ c T; V公仔箱論壇**小小貼士**www2.tvboxnow.com7 D$ g/ l. [; }" Y( Y: [. L
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb% k |3 B7 q/ Z+ q; N0 y
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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