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材料:
6 b9 F1 s" C ~8 D# itvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P V4 v( {. b3 g3 n% \
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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' F5 ~6 q' a; J7 ]www2.tvboxnow.com醃料（二）（雞全髀）：
* x5 @1 m. d/ w9 o9 Y" B9 \4 Q2 ywww2.tvboxnow.com純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量www2.tvboxnow.com# l+ x) ?2 Z5 a& y0 X
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做法: + X$ d0 S7 J7 P9 {
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# Z7 O; l/ K, ]5 d* m' F6 @
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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6 N9 D. {* R) j7 M( Z% i公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。; g$ K3 i& m, X$ P
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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