薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯 L" W4 \( d5 m1 x- i
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材料：
9 |% Z3 h m+ W薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ q8 Y t+ W6 X
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調味料：
) [& N: j' i& [0 awww2.tvboxnow.com鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I C! J3 e) u i$ Q9 Z
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做法：
. \. F4 I* C$ Q; Q4 I( Uwww2.tvboxnow.com1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起5 M' B$ P$ E- h' R/ A& q# k" p
! I" B9 L' S2 h- P) lwww2.tvboxnow.com3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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: P5 Q3 M9 q8 n2 Wtvb now,tvbnow,bttvb待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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