薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯www2.tvboxnow.com8 h; O4 c2 ? c- o2 ?$ t0 E
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, Z$ { _ a! j! E$ k/ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q9 ^) U1 w. M) F
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4 r6 N8 V: Z v& `3 Y材料：
1 W1 y/ h& W Z4 Q, h& L7 mwww2.tvboxnow.com薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙公仔箱論壇3 o- m( @6 D z3 w
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+ z3 {- l5 u2 R- m: u公仔箱論壇調味料：
' c$ H$ ?( R7 V% l) [. s7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升) z* T0 l3 c: G: E# H. x
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做法：www2.tvboxnow.com, l5 b+ v5 G7 D! ^
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲5 E% h' k& y t H. b
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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7 S2 |0 U! ^# ]& `1 d/ q4 \1 f& H3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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