[食肆地點] 春天嘗酸甜美饌

nt1972

        www2.tvboxnow.com( O* \) l9 x; q6 c& J
陳皮梅醬煎焗魚雲 $238       
* T: i/ G) n' N) g' M" rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% t4 Q2 ]- ~0 w: g4 S
又到春天，天氣潮濕鬱悶，要品嘗清新美食，才能喚醒味蕾。香港沙田凱悅酒店的沙田18特地選取時令食材及美味的梅子炮製配搭新穎的開胃菜式，包括味道清新且營養豐富的「崧籽豆乾拌翡翠」；開胃健脾的「生津烏梅燉肉汁」及「話梅水晶冬瓜」，其酸甜的餘韻停留於舌尖上，令人回味無窮。另外，「陳皮梅醬煎焗魚雲」中略帶酸的醬汁帶出魚雲的鮮味；惹味爽口的「金不換頭抽爆炒魚卜」香氣滿溢，教人食指大動；將酸、辣兩種味道配合得恰到好處的「冰梅黑椒斑片煎脆米粉」亦是開胃必試之選。