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材料:(25-30粒)% N2 d2 H7 B4 M" n
花生 300g公仔箱論壇. i( E7 N; b" y! j. S
麥芽糖 150g
' s" \. P% B/ F$ k0 k" w砂糖 100g* V9 M. B" n- S4 H- E
黃糖 40g5 ?( `. }" A2 ~6 A) z" ?: [8 K
鹽 1/4茶匙
& u# M0 P9 A4 a, I5 a8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 160gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! G( g: N" H( f; ]. }
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公仔箱論壇6 Y7 a/ Q. |, Y6 P
做法:
" y# j# Z! h" e3 p公仔箱論壇1. 預熱光波爐,花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘(留意切忌烘燶),取出待涼些剝掉衣,再放回光波爐轉150度保持烘至待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' b9 [+ I8 X4 ^3 f. R
- h' z& |0 D: y$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘(下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化),當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上(切忌不要超過162度,否則會帶有苦味),即可熄火;
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿,倒在烘焙紙上,蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度;公仔箱論壇. ]5 a9 {7 ?5 u7 v
) _: [7 X! ^5 j0 E `. n8 G4. 放涼約五分錢(尚有微溫),可用刀切割小粒,放至完全涼卻即成。
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