 tvb now,tvbnow,bttvb0 W, Y. [- a, S% w. X
; `; X$ b7 N2 \# O: M5 U材料：（25-30粒）公仔箱論壇- O% t3 ]1 P; O: j3 }, Y% G
花生 300g公仔箱論壇* K# b0 M$ ^0 ]: R! ?! { U9 \
麥芽糖 150g
" J% ], o+ P, l/ @% gwww2.tvboxnow.com砂糖 100g
' E& d* X; v$ F9 P7 y/ p% Xwww2.tvboxnow.com黃糖 40g
. n7 r v s: T0 c- @4 @公仔箱論壇鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com- G* n1 h3 ~* B; x- {) g3 }5 l
水 160g5 X* }, c, t) x! z% ]: k
3 @9 l2 \+ W$ F, ~. N( r# Y
- f9 ^5 [8 L2 I$ b6 T
做法：
7 z' d ?$ h; U; y) m( }tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
) y3 k- P/ ?9 x# }. i8 S5 Xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( b9 T) e3 {. f/ r
2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 C( n( s' G, Q" |. a- F
2 P0 O8 \; y$ {' \8 w& [% {( S3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；公仔箱論壇- y# l: {: W& H& c2 @/ }
; L+ A- p8 p3 f$ S$ F* ?. N2 U/ C5 I
4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
i5 F5 i6 N, |% d
1 d+ w$ T: h2 [7 N1 e+ s1 w+ O* l6 I' ^www2.tvboxnow.com
0 r A" M% T' w$ }! l9 s公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-22 01:15 PM
| 