[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ J% n# _  k1 D7 B3 Y
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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做法:     / K  H: y( M( ^. r7 I) }4 A
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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7 v! B& y8 r2 ?! b$ }7 m公仔箱論壇2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。7 ^) t+ D; Q3 s9 R- z/ g
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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/ |6 V% K# d/ ?. f$ Ywww2.tvboxnow.com4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。