[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
5 S! Q& m$ J0 t/ w7 B/ k公仔箱論壇牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' V1 L6 p2 X: |4 v

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3 h( x# [6 B% q2 ^6 Z調味:     " H3 F' Z, E5 L3 `9 s
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 . s' W* ?  M& K0 j4 V4 c

% m6 E' V. n& @5 T0 ^/ N( W/ ]5 j公仔箱論壇4 a" n7 F' P  W0 f# @) p+ r
醃料（牛小排）：
6 ?% `2 l9 o5 y) w, ?公仔箱論壇鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     
6 l- C4 O0 Z& X5 k8 Y; C  D8 A1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* @8 N* y% h; _, V2 e3 `  ]9 H
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 G# |3 V3 q( T% v, w2 f

, ^/ R3 T9 M9 ]& B8 }3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。