[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:     
5 X* b6 D4 r; J1 U; H. I  M3 E5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 }  M% `  B- d" B, N) L

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0 |7 c8 X$ ?6 q; n+ c醃料（牛小排）： 6 [* k6 N: v6 Y% G' ~
鹽少許、黑胡椒碎少許www2.tvboxnow.com8 e7 A5 k. r% H0 h
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. Y5 h  r) e2 `: L; B6 D8 j# o$ e& L! X做法:     6 Y% `6 ]5 C  h: y" j" r
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。www2.tvboxnow.com& L( d7 ~2 l( D3 ^. Z1 ^  {
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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6 U. k  m0 c3 Q: B7 Q6 qwww2.tvboxnow.com3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。www2.tvboxnow.com* m4 q5 E0 _: A" W
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。