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材料: 公仔箱論壇/ ^( ^1 D, \1 T( R! n
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)www2.tvboxnow.com6 x1 w; X- l2 i/ ]
/ K6 j" E$ r4 h& D/ T4 j: etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% o& t* J/ A: i/ \& P: {
調味:
+ Y, { r* |# G' z* ~( Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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5 }3 t- Z. o# ~ v$ z做法:
+ E8 \7 q+ a0 S; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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8 a5 Y7 D# n9 Q6 d, X# P4 ^+ j# Hwww2.tvboxnow.com2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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9 G7 s- ^; u9 g! O, r8 h8 @* }公仔箱論壇4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。0 Q: ~+ z( L0 a7 ]: M: e4 B0 H9 ^
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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