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材料: % ? i$ `! [" z, L5 ^
腐皮2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) |2 i' c) J, D2 ]& `( T
. G p; G2 s% C0 l% K4 l) P* Iwww2.tvboxnow.com餡料材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 z; k% ^7 z, P* x) E$ D7 S3 d
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb% p4 Z4 R! N" I# F5 s0 T/ h7 t2 P
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調味: ; W5 _# Y' U% r" k S* V
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 n8 g( ]2 _: O
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7 s: b4 K8 Y" A% A2 L1 a0 {做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& T2 G) I/ H
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。! Q; I$ o* D. T8 G2 v! h
u: f v% Z0 ]% F" H2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 j: L. k8 V G- h5 ~; f. d
3 A" N, g0 Z3 @' j8 E3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。www2.tvboxnow.com0 W) z) B9 b3 d8 V3 X# \
8 Z. m+ r3 R* q! s9 lwww2.tvboxnow.com4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。公仔箱論壇9 F+ _( D [3 `+ B4 h+ \, o7 p
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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