[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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2 r. y! _' m$ o0 F" d材料:       ^& l0 y) `4 ]# \8 K+ p
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙6 m- ?( d# A% V4 g
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調味醃料：
. f: q; I. r# T6 ?4 v魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com' [) v# m3 M  Y% J5 d
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- N+ J. ]7 Z# F3 r$ e% V做法:     
7 {  f; L1 ?: f& U: F: v+ ^- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* V5 n2 Y% H+ t9 d. |) w

$ N* x6 L& Z4 G9 R8 c$ c5 I+ _2 U  ~www2.tvboxnow.com2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
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2 q' B; O( s* v; Q' [www2.tvboxnow.com3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 K  Y' e& u7 E' K

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