雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。www2.tvboxnow.com- S+ i+ U ?* w* [! h9 O, s8 c
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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6 |3 J) G6 o/ M$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。/ t3 M8 R/ C4 Y6 _5 Z+ Q. ~
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) Y9 U; w& ~: g& x
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/ d2 ]2 d# X8 F1 n+ _5 K& z! \www2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb( O% ~ T! e" I/ _
白蘿蔔 3斤tvb now,tvbnow,bttvb! n9 g) Y" M9 j' V$ u7 c8 B
粘米粉 280g
- p$ B; X% P6 U5 {& T, j, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 90g4 X0 R5 P" c3 L! b) u" f5 G* y& W7 a
胡椒粉 2茶匙
$ b& o- R: E6 l' f盬 2茶匙
0 H: u2 P+ n2 N4 w6 w蠔油少許www2.tvboxnow.com4 `" c7 L" a3 ?! c
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：
% X% q( a p0 O& |2 J水份可能要看蘿蔔情況而加減
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* R7 `( R. l+ [; f7 W# hwww2.tvboxnow.com蒸好放涼，煎香配辣醬更好味tvb now,tvbnow,bttvb* O0 P' R9 w- X
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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