[中式食譜] 回鍋肥牛片

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) R8 ]7 \5 x1 w. \% P+ g公仔箱論壇材料:     www2.tvboxnow.com" H$ E2 G; S- J$ l6 G
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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. D) e5 \% T; k; i調味:     www2.tvboxnow.com; {$ ^4 V2 j9 q$ ^: D
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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# a3 x9 }6 B( O' Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ T! i2 i& k6 P% ]  d# twww2.tvboxnow.com1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
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( J* X2 m2 l* q( X/ h: Iwww2.tvboxnow.com3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
& B! E1 R+ f. |% N0 V5 l7 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 \$ C  d" U+ l. p6 B# T! m