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材料:
- ?* c) h4 L+ `, Awww2.tvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量公仔箱論壇' E2 j9 |1 V3 X+ S
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0 P- T3 ^9 j. d) B' r2 m; V4 y公仔箱論壇調味:
: F+ z$ w# X; `1 s生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com" c3 v# [; E& [
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做法:
U6 ]/ _- z- Q8 ]) O$ D/ C" n1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. I# {2 H" M
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。% n: s7 i, w8 r& h$ P& }* N% M
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。+ p1 `) X( \# R& R9 ^5 N4 F
% A: f, a4 h4 g5 ^& I公仔箱論壇4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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