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材料: 4 Y. Q2 m I# t1 G7 M4 G
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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調味: 公仔箱論壇% P2 E$ O3 m* E1 I
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許( F3 m4 t" q; Q1 Q8 b' Q! z
8 V+ z4 L+ P+ z8 J# L6 F# ~" k8 Z0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# R/ v) P; V, T% D
做法: www2.tvboxnow.com7 ?& Q' a( Q& y
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。tvb now,tvbnow,bttvb [ ^/ B+ s7 |) I7 {6 A
" V$ [3 h: T( [' U. K5 Fwww2.tvboxnow.com3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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4 S9 Q) V! l: [; g5 c6 `; uwww2.tvboxnow.com4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]$ M/ W) [* V) U( l- q9 M
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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