! q& \, C W0 c. s1 Y材料: 公仔箱論壇( l- r4 E a( w0 X) ]# V
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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調味:
. p) Y7 h; F' b% K! O' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇. M. i, k I: I% @7 `2 j Z& p% P
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做法:
" ^& d6 k" s; M. H$ L; gtvb now,tvbnow,bttvb1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。# Y' }0 S% G, f
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。www2.tvboxnow.com8 _- d( l- x7 l5 Z( W' |
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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