' e6 v2 p. d8 n! M: c8 Q
材料:
+ X5 e/ l# b# ]+ m田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
" n( o3 F4 o7 e, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X* [4 k9 V8 G1 S7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ Q0 l+ b; o5 C0 \$ x2 W" A. E% O
調味:
$ n7 w" X. R4 P生粉1茶匙
6 |3 W6 c @. d4 H3 M/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3 H! Y( x9 [+ u$ f( h( Y
tvb now,tvbnow,bttvb* P+ R& d0 ~' @& ]$ S0 O
醃料（田雞）： . z8 _6 J2 r I5 p* m' O
`2 E8 J) @% ]% w! s. ^ `
腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
6 q2 Y$ q+ b# v1 e, W. Htvb now,tvbnow,bttvb
8 j8 p/ x8 E# | H8 D% e$ F' qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' ?$ {! M7 W9 w& X! O* P: k
芡汁：
- s$ I& p4 _3 O. E: h& x公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙4 S2 q) I3 I! l# {% M
! J) Y+ T) d. i! iwww2.tvboxnow.com: d6 [8 M# }) r! u) q% G9 V5 S
做法:
" D. f7 _$ ~$ f# o1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
1 e; [; o, ]8 [' Ktvb now,tvbnow,bttvb6 a+ z* K2 T7 i( ?" M
2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。" x& Z1 l, J F- S# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( K. b% Z8 B$ b/ V8 w
3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
0 G! V1 \5 b. y
4 g% {2 H% y: |! dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
) x" H: C' `8 h& }$ L: Q$ Q: Y
# i! w9 t! L5 H& V0 P' W4 D公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-25 05:01 AM
| 