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滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' l1 G. J8 U( R* ^: ]1 D9 y
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. C$ |$ T) o: d7 p調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
+ ?' ]0 g. T! N3 B% t5 t8 L& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/3茶匙、麻油少許
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5 D" Y! c. S! {0 i7 E公仔箱論壇做法: 8 i7 e9 S) @1 L: ?
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: E5 X% I m3 w/ E7 L+ U
+ `$ L* e7 P7 P# A9 g2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ j4 L" n4 [3 w l# s0 ?
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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