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花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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E, C: M' m0 }) n公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com3 z/ F# j6 j8 m G5 r
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量www2.tvboxnow.com9 T- b7 U& p4 H6 \8 F* i; Y
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做法: www2.tvboxnow.com6 D. I8 v" A5 [3 l r; a2 }( Y1 F
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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7 N% \$ e8 f" T: D. h( A RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。tvb now,tvbnow,bttvb7 W- I V7 Z& N; p: W0 u1 O- _/ F" N
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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