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材料:
% ?' c3 z1 a, k: }三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r" O' f* E, p7 j! L3 ~0 h W' d
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6 n [- ~: \: f5 ^, I6 ?調味汁料： & ^/ n: o* R& y) T9 ?& M+ e
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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2 b/ l! M/ z; F w/ I4 k做法: 公仔箱論壇9 S% e" \# Z8 K- X1 L7 n
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。公仔箱論壇% G, k' W5 u+ ~0 V
3 C# r1 h3 V* U d+ q9 b% v2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。' r# `& n: m. x7 u+ D; H {( O
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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