[中式食譜] 生薑燒汁三文魚

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9 e" b6 ]) `3 P% y  h( _. g材料:     
, y0 y) W- ^, f0 r三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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% G& \9 e- G/ o# v& d! A調味汁料：
; ]) P" h0 f' R' swww2.tvboxnow.com薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許公仔箱論壇9 }* p. i' k7 c8 p: L: M( k" G

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' U  l6 y( ~/ E7 i0 H  d+ M' twww2.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇1 o/ p3 D. Y: B+ r6 e
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) K$ {" X( b' m( a" k/ E

4 c( j. [, V+ a3 o  R) D4 N3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
3 h: d+ y" M! q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 v) g7 w1 J& _, B
4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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