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材料: 3 S I, {: a5 U9 ^, U1 b
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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" N/ j* e V# Q7 C! U; Dwww2.tvboxnow.com調味醃料：
0 ?( \- z/ L+ ?. x; n1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' ] P$ k! ]8 G0 a公仔箱論壇做法:
% Q! q0 h) a. `' h1 N6 ~www2.tvboxnow.com1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。 M$ x" V2 f2 ~
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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+ J( W/ \8 T( K) X公仔箱論壇3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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