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[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧


' o- y8 K( n' O% X' I材料:     
5 g7 |7 U: Y2 O+ C黃立鯧1條(約1磅)、蒜蓉1湯匙半(煎香)、煙肉2條(煎香)、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙公仔箱論壇# ^. X2 i# u6 c, t' L1 p( g1 J

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5 R$ }; D7 |; X  d: @! D! @調味醃料:
! k8 }- J# s% P* b食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
5 L2 q& M" q) w+ B1 Z$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& c# G3 x5 j/ y2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 b& J. O9 y9 E5 e
1. 黃立鯧充份洗淨,抹乾身;在魚表面劃兩刀,加入醃料充分拌勻備用。
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8 M2 S# W4 Q0 }; X, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚面拍上適量生粉,下鑊半煎炸至金黃香脆,取出隔油,再排放碟上。公仔箱論壇* [  |4 q: P* o; p7 V

2 G; u1 p0 C' a3. 下忌廉雞湯,注入2/3杯清水拌勻,加入煎香的蒜蓉及煙肉,煮片刻至滾起,攪拌成汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ [$ w# I! H2 ]$ B( o

- F5 ?. W0 ]! _+ K# c4 e7 Awww2.tvboxnow.com4. 加入芫茜碎攪勻,將料汁料淋在魚表面即成。) k' o1 F$ x0 ~% O

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