材料:
& m3 V$ ?7 q6 Q; T4 otvb now,tvbnow,bttvb無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5 ?! ^; D) N! j9 o/ a. W
+ x; s( o" ]1 B+ C) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- Y' U0 p- Z1 y
調味醃料（牛仔骨）：
+ Q a& B7 B6 W; y& S0 G蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
4 p/ V6 ]0 _4 C3 W% x3 D公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法:
6 }7 I) g7 l- C2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! |' n% @# X8 T& S0 ^8 {
! t2 c- C- F+ g) r* W3 L7 B* D公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3 q/ M2 W. M2 Y0 A3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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. W) | a! A2 ~' A$ K公仔箱論壇4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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