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材料: u4 ^# l1 o: }
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）公仔箱論壇" Z* i, Q$ e# e: y
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 公仔箱論壇. R _' A6 X5 [1 ^5 b" ?. n+ F, J
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" C) h' P4 u, z! q
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙0 T2 z% M4 P0 V% t+ S2 \
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做法:
2 R" R1 n' E. F' C5 {* {www2.tvboxnow.com1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。公仔箱論壇8 Z6 _# s7 ]! B Z7 ^6 r
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。公仔箱論壇5 L9 ^: s6 M+ v# I
+ L; h% ?% u) |0 E1 L3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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