" C! R/ q1 ?* O. }1 S* rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ m. F! X6 ?, l! Q! |1 p鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q' t9 y, t. e
/ v* F/ v+ L( q9 j
" W& U$ K* o- ]6 E( M調味醃料： www2.tvboxnow.com' s$ U9 V: U5 J) Y: h9 ^( c" W
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
7 z8 j3 p1 e. Ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ D& H* v# r* v! m
0 I0 e2 m- D6 @$ B4 v. m- `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 T3 C4 D4 _* H; l% m" E Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
5 m5 }- Z x0 w' A3 Htvb now,tvbnow,bttvb
- `1 A7 m1 ]! D2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 _; F4 `7 X: k# e7 {$ Q
" O) }. x6 U/ x* n4 W! V# v3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
* Z7 J' k/ N6 l5 k5 g
- t2 }) s- r0 U2 r" ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。2 o3 k7 A, I+ X: v4 q/ e$ y' k
6 a! c* X* w0 G. J
|
發表於 2015-4-30 06:07 AM
| 