[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 s% w* h' d# v, y4 P
虱目魚.....1尾公仔箱論壇& ]9 ^. U& `& @/ Y
酸筍絲.....120公克
! d0 ~) b; d7 ~2 }7 `  R* @公仔箱論壇蔥段.....20公克
3 V" S1 p2 j$ B: R* _tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, h9 p- L) r) C; b# a
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/ Q2 B9 G; f2 C" G5 J7 c& [- M; ^調味料
% B$ q, f( B4 C7 A5 \鹽.....1/2小匙公仔箱論壇8 m4 t) P' I% \" {
雞粉.....1/4小匙
# C. S- q3 U4 c, Rwww2.tvboxnow.com米酒.....1大匙
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' K) c- f2 @5 e' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- Z* |# g6 ^+ N! Jwww2.tvboxnow.com1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。" ?( T6 S, Q/ F$ y* u+ |2 y
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
1 u. n+ \" ^/ [3 K
# L! W# ~/ h: c- ]; p/ C3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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