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材料* p4 u# `) L/ _; [: } a0 z
海帶結.....200公克
7 }1 P1 e- O+ J& i5 m1 L公仔箱論壇油豆腐.....250公克* D4 t9 \3 O5 w+ [
薑片.....15公克
" d& ]" P/ c* D {; ?, }) e辣椒段.....15公克
( Q# @' O& L. a# U$ L7 |* \0 o公仔箱論壇胡椒粒.....少許
. S0 i: Y' J( b8 u公仔箱論壇水.....350公克
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* G# P; v" A+ g/ _3 \+ Cwww2.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' n0 L" U9 U. \6 d
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 e ~ p. |" e+ i
醬油膏.....1/2大匙
) K d( O* O8 l; X' k: `2 q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
5 j. [- `8 q- y# B" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4小匙
9 O, \% }1 V5 h米酒.....1小匙3 P: M) Q" |, ?) {. _
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作法
; C7 w; J3 p( O/ J公仔箱論壇1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a0 M7 p0 }* ]0 G( h
9 n+ N4 R) [* i9 P. o* g6 g2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( c |+ P @5 h/ _
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* [. w6 Y2 @/ O; l
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。公仔箱論壇# u9 k2 \! K0 W, b: x3 X
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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