[中式食譜] 青胡椒蝦

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1 T. Y2 P$ w4 {9 L0 Z8 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 e2 C& E4 L4 j8 N; y) {中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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3 @9 G& J) N, ~  W1 ]; u# uwww2.tvboxnow.com調味芡汁：
+ @% o3 I  s& x1 `7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* G/ n' G9 u, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇' d* }3 r- Y) u- f! g3 S
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N. R* ]! N2 F; U

: Z8 Q4 A. Z0 {# o2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。3 l) u1 t1 ^, j: q5 B
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。6 u! y0 Q4 z+ X/ @. D& r
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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