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材料:
# y" n) F: h; x6 Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
' J6 ?% `, f) m3 Z: o+ z+ {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ Y% f7 e2 k" J2 ^
" J: {# J* e. h& _8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）：
: e; {! A7 P+ H0 o& ctvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇1 O1 Y' }( e% N2 ?) Z6 a' Z
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/ @7 }( `: \5 e; Awww2.tvboxnow.com芡汁：
) I5 L8 y1 a( J ^: I% I$ atvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com4 G9 L J; z& R6 u' X4 Q1 P
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做法:
2 S7 }1 l4 N$ T5 u6 otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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0 K7 v* T) i# _- i# R9 c8 g) u2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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. F4 }5 _# ~5 U; S$ i0 lwww2.tvboxnow.com3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。6 Q9 r6 E8 @4 i4 P
8 Q, _/ Q+ X; q8 o$ D5 j公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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