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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 z! n& [7 l0 X, @5 z7 K ~- F
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味:
0 d$ \2 p! S7 @www2.tvboxnow.com鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙公仔箱論壇9 B9 Q, v1 Q4 I4 X4 {/ w3 e. J
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+ S9 W" {# ^' g/ U/ ?7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
l2 b3 p* Y3 p; [9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。 j$ q: ^* m* {
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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