[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小tvb now,tvbnow,bttvb) b1 z5 M+ b9 ~; J/ C
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。% G7 o6 r1 l, W7 u& J0 O1 e
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【做法】
+ j4 P+ ~0 Z5 C5 G8 d7 |www2.tvboxnow.com冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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【功效】
+ d- ]; f* z: J1 p2 v) T/ Xtvb now,tvbnow,bttvb補虛溫陽，滋陰益氣。