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[中式食譜] 糖漬檸檬這樣做

時序進入春夏,天氣開始慢慢變熱,
4 o& u& t! k8 L 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品,
4 |1 G$ z- c* O! O公仔箱論壇 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱," _+ J- \$ d( a, X. o& e
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶!
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: A) S2 b9 V$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 富含維他命C的檸檬,可以平衡體內的酸鹼值,
% O2 X  ]! l2 {' i1 I! H* } 幫助鈣質吸收,促進體內環保,是愛美女性的天然聖品!tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 ?$ @& u6 H- J+ e3 Q6 [
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬,只需把握「一層檸檬、一層糖;
. B& Q+ P+ Z% l# N  g) Q3 u 保持乾淨、水擦乾」的原則,保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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( u! G# T" c" ~- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【材料】公仔箱論壇# P* C) h9 b, w* g
有機檸檬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& _: N' l) x( r- D+ @
二號砂糖
: b' _5 \- a- x- o公仔箱論壇 蜂蜜(可不加)
- q! P3 ]9 r' W$ i* y1 g! j2 i3 Ltvb now,tvbnow,bttvb玻璃瓶
" g- H/ V! o) J! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽巴
3 q. V% j! N  U0 s% n; Qtvb now,tvbnow,bttvb, U- {) A) s) C6 S  V6 t
【步驟】
, D2 ^3 o/ K6 C" z- r2 n1 ]1.準備一鍋水,將玻璃瓶放入鍋中一起煮,
2 C2 Z$ @% m$ P* w. `; i, x: F0 atvb now,tvbnow,bttvb 沸騰後再煮3~5分鐘,把玻璃瓶取出,倒扣放涼備用
: f: A( u% F4 x# |% {( Etvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮,可以重複搓洗兩三次,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. f. J4 W7 d5 `2 ^4 ^3 @
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用,
. [( \: A, M/ w- w3 a- ?+ t' C3 N' I- {: ] 所以盡量確保外皮有洗乾淨,並且將水漬擦乾唷~
2 R1 B( T2 h1 R1 R公仔箱論壇3.將檸檬連皮一起切成約3~5mm的薄片
5 n' s! ~. r; U4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中,按照一片檸檬、一匙砂糖的順序,
; Y0 z( _: |# ?; d# @! Y7 M: ^tvb now,tvbnow,bttvb 一層層的疊起來,怕酸的可以多放一些砂糖,
9 Q6 u/ Q% a8 ]" j# }8 t2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 若想保有檸檬微微酸V的味道,砂糖的分量也可減少一些! U1 l; U8 h& Z8 i2 X8 K' w  V$ V4 Q
5.最後加入一大匙蜂蜜,先用保鮮膜把瓶口封起來,再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
* G- K; N- @+ w( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @" q5 d  w; F9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 釀漬的時間約3~7天,隨著時間越長,檸檬片也有不同的滋味。
  |: T) f6 a- Q% y- {& n! O6 e 糖漬檸檬片可以直接食用,或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 p; Y" k5 ?6 f5 u; ?7 ]
因為用糖泡過,檸檬水的風味更好,即使怕酸的人也可以接受唷!
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2 ]2 c) V; }" R5 H" c* Swww2.tvboxnow.com 【小撇步】
" f3 ?  i/ N/ [; f* q" {' \1 v•製作過程中,檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾,避免水分殘留使檸檬變質。公仔箱論壇9 a& T3 x9 X" `0 c% l2 u; u
•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主,因為檸檬汁遇到塑膠,容易產生對人體有害的物質。
6 ~, \  T# d$ u8 L7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡,就是清涼解渴的檸檬茶囉!喝完後,可將檸檬片放在冰箱裡,能有效去除冰箱異味,廢物再利用。
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