[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
: o3 s+ P' O# W/ h& X1 f車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y( X0 A2 P; K. b
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調味:     
' R: T7 o/ v4 p- H8 Y泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇0 _& C) ~- Z0 t' j" q8 H4 T" Y

' I3 ]( A, J; ^1 x公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇; O7 _( o/ E* l3 Y' m
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。公仔箱論壇" @! b2 j1 L  ~4 R4 F8 \8 x

- n, A( E. m' \8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。