[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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材料:     
/ E/ |4 t7 F& r* t  \2 @2 N; V  vtvb now,tvbnow,bttvb厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
; U. M& f1 P3 `6 Q+ Q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ ?: d5 Z; V$ M
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調味:     0 P: C, T) ^; q$ I: G2 O
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙# y6 `9 F7 r1 r" P5 n9 A4 |
公仔箱論壇& E2 E, v8 @8 B

6 Z# K1 Q' H2 k% R0 K公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 S! {, T3 n2 h
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! A5 C7 i- k: x7 E2 E) U1 v( |6 \6 O

1 f3 m" \+ U( [tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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+ ~8 L9 K' F6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 ^0 T1 I; I
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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