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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ A3 T( D- x5 K/ S- Z' {
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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調味:
# K, B& {- M a2 A g; Z7 ~www2.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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* Q7 ]' T6 o" ` K4 P" Rwww2.tvboxnow.com做法:
0 I/ V( v6 A/ ?" g1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。公仔箱論壇7 M9 _9 ]' W4 u$ q/ x/ @
5 C( s' K( C2 t, {3 h7 i2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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7 F# ?; t z! u' y4 j: h' Wwww2.tvboxnow.com3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb9 g! g! s; C. j8 F2 u* _0 l
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 R9 N+ P: i7 Q
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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