, E3 z' W) {% d: B& lwww2.tvboxnow.com材料:
; Q q7 \1 c4 z: Dtvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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: p$ l* O' g, R0 C3 @6 v' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: , p: F) z( B6 U. T s8 e& ?
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）www2.tvboxnow.com' a! n# k' E$ }
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做法:
3 i$ r4 d( o* l( y E1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。" j8 o! [" s& t' E5 D* { M
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2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。www2.tvboxnow.com* A% a# n; Z4 u
- ~5 D: ?2 M' ~5 \& z3 g" i3 K3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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& Y" G( r5 L! e6 c# Pwww2.tvboxnow.com4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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