[中式食譜] 煙燻小黃魚

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材料:     
6 I5 H# {/ A4 `$ \小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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; a, E6 t' `& u! ?2 nwww2.tvboxnow.com調味:     
" ~" p. t9 k) k8 \* N6 j9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）www2.tvboxnow.com# l9 z+ P9 H+ d2 y7 K& E
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做法:     ' w* c" G; G- W/ o: L
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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$ p- p! a4 `" D1 C3 f# R公仔箱論壇2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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