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[中式食譜] 海參宮保豆腐


, S# N8 C8 j% N. |6 r公仔箱論壇材料:     ( v* d, A4 z+ N- i
炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半8 R, p$ U9 `7 V+ T

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調味汁料:
" l7 M0 K, U: U3 e) Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     1 K  w! @& k. [9 O9 p, u+ O" `
1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。公仔箱論壇4 U' m, N8 j' ?6 k

. x% P/ ]" b/ y! o) {% ]0 @3 Y2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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0 l1 y# a4 D+ C5 O( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。www2.tvboxnow.com& d. p  P' \# d$ P( S4 D3 D

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