[中式食譜] 香葉炒雞球

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材料:     $ t! B8 y" Z: q( ^$ Y
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）
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調味醃料（雞肉）︰
( {, Z0 N& s4 W5 y2 p0 a) j公仔箱論壇青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙 www2.tvboxnow.com- _$ A7 i5 S* A& g

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芡汁︰
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, N6 i( C' D0 ~3 |8 A- twww2.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇) Y2 A. j9 d2 m6 L" J, ~- }" H9 w* E
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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青色之叶

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