1 @7 {3 | X% r/ htvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇" O' _- `4 R- ]! R, g2 _4 M$ H
蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒(浸發蒸透)、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻(拂勻)、即食紫菜(切絲)2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙- |- b2 E7 d! G! H) T
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4 Q/ P6 Q! b/ K5 K* x5 e" B調味:
, I7 m* B. N3 m. d食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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1.將豆腐取出,隔去多餘水分,切粒備用。
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/ c. b& o/ O# C; P公仔箱論壇2.下雞湯煮滾,加入瑤柱煮滾,再加入豆腐燴煮片刻。
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾,用生粉水埋芡,下調味料。
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, h) Z3 H' |8 V& F" `4.加入雞蛋拌勻成蛋花,撒上蔥花及紫菜即成。
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