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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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8 w6 k S, v5 }. Q" l3 m# Y6 J1 Rwww2.tvboxnow.com脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。! Y' k& h$ X6 `4 ^0 ^
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材料：
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1 r) h% l$ b& n3 @8 o1 B+ Xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# ? c" ?9 J3 j6 X$ K" W
日本蠔
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( m* N( V# h$ g3 M# p% w/ z8 iwww2.tvboxnow.com粉槳材料：8 b4 E7 K+ u5 u. D2 \ h# z( U. a
麵粉.....50g
0 U' e& U% n. t cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% w' }+ t( Q8 H- B
發粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q* f! R% K- F$ h' |7 {, S/ O8 ~' h
鹽.....半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% x6 a4 M I0 X2 p* Q" x* O
冰水.....4湯匙+ i, o9 l! B+ ~ v) _ T' |) t
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做法：
/ M4 B/ D- v3 S9 Y K蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb# _$ X3 H2 U8 x4 k
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8 F, B2 t" y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# _1 D3 { g" M; {% Z7 X
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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