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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; g0 C" e4 K) U0 N& v
清海班 500g（其他班類都可）
/ Z, n) ~1 Z4 x8 m8 d芫茜 1棵
, o, u5 k: j; ~# f9 I公仔箱論壇蔥 1棵
+ N9 z0 q3 I2 V4 k* V6 i/ t/ ytvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片（切成幼絲）公仔箱論壇7 [" J* ~+ U2 V! U+ U% T
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
+ h- s0 `5 A7 @' y7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙9 ?) a' [6 `6 p9 R
糖 3-4茶匙
/ J* O4 t2 o2 v0 }5 |3 B' m) }) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
( v. Y: k8 j. F0 K0 F% ]tvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙公仔箱論壇' B+ Y4 B. _6 i% \ T/ t E
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做法：
! H& H8 d% d) {/ L" d4 l公仔箱論壇1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；/ C+ k" q0 w6 ? i0 B8 s
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；www2.tvboxnow.com, Z$ F) U2 S' K; e& A6 w$ G- j2 v
2 |0 S1 N, O" [( F$ ^" f5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。www2.tvboxnow.com6 |. ]: S5 ]. Y
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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