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[西式食譜] 雞汁煨麵

本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯
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老薑片.....20公克公仔箱論壇4 L* G' e2 S- C. Y9 S) p* m$ N
紅棗.....10顆
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水.....600cc
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鹽.....1茶匙6 O& u& Y  X$ B, R! `% m
胡椒粉.....少許
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作法
' P* W7 |- Z, {, M: `  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞洗淨,剁成約6大塊;粉絲泡水至軟,備用。+ G, B! L" d7 x& i) o

- T; p# M4 O" |2.取一鍋,待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油,再放入老薑片爆香後,續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃,盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇2 X* c0 o: A7 s

& m# W+ j2 @8 O; X% {0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的砂鍋中,續加入紅棗、當歸、鹽及水,先以中火煮至滾沸後,轉微火,使砂鍋內保持微沸狀,續煨煮約2.5小時。
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% q( q. P& W% T( btvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內,一起煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. |) v! N& M% P7 S8 y2 A

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