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( F1 m {% h5 W4 b& E, k: E$ B: r材料：公仔箱論壇' A- J+ u( c- x
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, V; s( R% h [9 a$ Q8 x. k7 d5 e" M
砂糖 60g
9 Y1 m. e" N) j- e/ O公仔箱論壇水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# B9 H [/ P0 E8 @
雪糕 適量（1-2款味道）
}* O! x4 p- F麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
' p' x7 m3 i1 ]& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 少許
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1 f! R X( j+ M9 e; f) Dwww2.tvboxnow.com工具：
- O. A6 \9 e2 k9 @tvb now,tvbnow,bttvb火鎗、唧袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 Z3 B' G3 z
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# J" V/ K1 r+ K. W* z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, u( ]* s. {) W% }9 p) S# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；2 X$ }! U3 t7 i S. J7 \1 ?* n5 ]
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；公仔箱論壇& Q, E: d/ Z# G
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 Y" w3 e8 y$ P4 |
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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