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材料：公仔箱論壇8 M- I4 P7 B5 Z! N0 w; u" G
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
1 }; U4 z% S* \7 f' kwww2.tvboxnow.com砂糖 60g
9 t8 n$ `' s: ^ L公仔箱論壇水 20gtvb now,tvbnow,bttvb: g& T4 m& b) w& x1 T
雪糕 適量（1-2款味道）www2.tvboxnow.com2 x8 F/ A- G) Y4 {- q/ V
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）tvb now,tvbnow,bttvb% [9 a# n8 i4 r
白蘭地 少許www2.tvboxnow.com: k4 f) O, Z' K5 F
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! p1 B. K! C- n9 [5 m" `& k工具：www2.tvboxnow.com( y+ o+ x {3 G1 {
火鎗、唧袋
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" c5 k* O; y% q- S$ m `. Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
, W" g8 b. g/ ?+ L1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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% {7 ~ H3 z* J" M8 Z1 ?' Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W, L. a! c) t6 N6 b
/ l% `' K/ S3 H! Vwww2.tvboxnow.com3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F. H! Q: ^' }
3 g& _7 U0 {* U5 _3 C+ z1 C/ x4 htvb now,tvbnow,bttvb4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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7 J, `5 A: Y& T3 f% S8 D. c. | ?6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。公仔箱論壇& T- v/ I- W1 P0 \) Z
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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