1 {$ [" s% _7 S% X7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# n2 { i( p& _% t' e$ C+ Y9 Dwww2.tvboxnow.com大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 k' I) t+ p4 {
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1 G8 G* K4 F! ^' I$ M, d調味醃料（大魚頭）： * l: y/ P, {5 D) |( _4 A7 S
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
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芡汁： 公仔箱論壇) y7 Q1 U( p6 V8 P7 S8 @
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
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* f' I/ V" [9 Q6 X( n公仔箱論壇做法:
1 h! g2 O2 `! o2 z- w& J- c4 Awww2.tvboxnow.com1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。3 o, @( g/ V j* I- }
7 w) m( Y7 V* q+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
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' X S) b& C5 v3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。公仔箱論壇8 d" m6 O8 u6 d, C
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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