: W1 Z6 N# ~/ h* [, e公仔箱論壇材料:
0 J" n9 S( L1 Y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
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調味
$ D1 W. c* V+ C* O8 q# _# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
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* y# H% V7 a! r1 h5 c" ^% ~www2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com! C: l! o9 A k- k
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。www2.tvboxnow.com+ m5 i8 q+ b/ d/ h+ m0 p0 U. }; o
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2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。www2.tvboxnow.com ]( O" d4 y9 e2 @8 `4 h9 Z4 Q/ [
3 f( |4 g) f+ etvb now,tvbnow,bttvb3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
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& Y* M U, P2 H& D公仔箱論壇4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。公仔箱論壇, a" z' A3 x& l3 F5 S) W
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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