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材料: 8 l- Y) `9 |( p3 w4 b# f& V
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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7 J) n4 {' F3 M' m' I) d& a9 F! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（免治豬肉）︰
2 T- o- s o/ n4 U; X2 n公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
2 h" C2 g7 ^, jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ t: `( M+ C. y" f M5 m+ L9 U
7 C6 o% i7 d! O; M芡汁︰ tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 V' ^8 h+ s4 l# d% K
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙1 H4 B3 P/ y/ v- S8 T0 q* x
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& }8 g) ?: C2 F8 l M7 h做法:
5 n- w! X' z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
' U! F) ~# L( }( I: q5 G7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* o% j& ?9 X8 |: s4 Q9 ^: ^: c
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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