; X7 `+ ~6 w* P5 v! ~4 N材料:
W6 J# g S5 k' n' X% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中雞翼.....8隻
# ~7 s* k+ u5 @: P. D& g" X公仔箱論壇中筋粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 a) {& ^7 {* {
香茅.....1（只用白色部分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 g. ~1 c' }8 ]' L" j9 ]
" F1 P) F% p% W7 z; |tvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb% y1 d6 _5 ~' w; v* H* m. a* G
美極鮮醬油.....1湯匙
$ l1 Z- v/ P! q* U. w- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n# d( s7 J% V; `
蠔油.....1/2茶匙
( C- b. E3 z) g- j4 Ntvb now,tvbnow,bttvb酒.....1/2茶匙
* d, p4 d; A& j7 O z$ Q胡椒粉.....少許
/ \) M; Q5 v$ Z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
+ D: h8 o- N6 z# K5 rwww2.tvboxnow.com1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。. d3 g9 p" l# a
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。* U+ A0 m0 y& }" X& o6 _! Y! u
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：8 c1 n$ e1 `1 ]( y& s$ l m) V9 z
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！公仔箱論壇' t4 K+ S! z' v* H
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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